夢幻逸品-Panasonic SD-BMS 105T 麵包機(從此我就是麵包姬)

終於澄爸說:去買吧!

在大黃嫂的幫助下,什麼都買好了,就等二天就全會到宅

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謝謝澄爸的贊助啊!雖然你設下許多門檻,就怕我怠惰,最終你還是首肯了,哈哈))你真是好老公

門檻:至少要20種口味,一週要做3次

結果一回來我就興沖沖做了8顆,而且都不同口味的哦~希望我繼續保持下去!

【3軟吐司】牛奶軟吐司 葡萄乾加蔓越梅 

●高筋麵粉 250g(水手牌高筋麵粉)
●奶油 15g
●蜂蜜 大2
●鹽 小1
●牛奶 180cc
●酵母粉 小1(法國燕子牌強力即發酵母)
○葡萄乾 50g
○蔓越莓乾 50g

很瘋狂的加入大量果乾及全牛奶,只想吃軟的就選軟吐司項目,心急的好想趕快吃到吐司哦~~~

烤起來很漂亮,顏色我覺也很美,第一次就上手,讓人好有信心,哈哈)))

就算沒有麵包刀,切的不美,還是好吃!

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【11手撕麵包】乳酪手撕麵包 

●高筋麵粉 200g(水手牌高筋麵粉)
●奶油 35g
●蜂蜜 大2
●鹽 小1
●雞蛋(打散)M寸半顆
●牛奶 100cc
●酵母粉 小1又1/4(法國燕子牌強力即發酵母)
○餡料 12個(15g/個)

下重本!起司是之前買回來配紅酒的,我覺15g包一顆好像太多了,所以沒包那麼多,包料很隨意...

而且第一次的麵團很濕,超級黏手讓我好慌張!烤的過程只有蜂蜜香,沒有麵包店的超級香味,還是好吃哦~

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最後出來身材不太好的吐司

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第二次家裡沒雞蛋就沒加,如果麵團比較乾,不黏...到底怎麼回事?

這次除了起司外還加了核桃,烤出來都小小的,而且有一顆顆的感覺,哈))))這樣對嗎?好吃就不管了!

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【4速成吐司】抹茶牛奶吐司 

●高筋麵粉 280g(水手牌高筋麵粉)
●奶油 10g
●蜂蜜 大2
●奶粉 大1
●鹽 小1
●抺茶牛奶 200cc
●酵母粉 小1又1/2(法國燕子牌強力即發酵母) 

哈哈哈)))我買了一杯喬治派克的抺茶牛奶,冷藏後使用,烤起來很漂亮。

這是第6顆算是外型最佳,個兒高約18cm,吃起來就是奶味,也沒有抹茶顏色,個人覺就是吐司而已 

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【4速成吐司】蔓越莓吐司 

●高筋麵粉 280g
●奶油 10g
●蜂蜜 大2
●奶粉 大1
●鹽 小1
●牛奶 200cc
●冷凍蔓越莓 40g
●酵母粉 小1又1/2

一打開時覺皮膚好白哦~應該大家都會愛吧!高度沒那麼高,大約14cm。

沒想到一沒拿好....被壓扁了!哇~就在擔心沒人吃了,還賣相不好!

新鮮蔓越莓吃時酸啊~烤好時也覺有一點點點的酸,澄阿媽覺好吃,像一般吐司不覺得酸,愛甜的人不會愛哦~

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【4速成吐司】普羅旺斯義式吐司 

●高筋麵粉 280g
●奶油 10g
●蜂蜜 20g
●奶粉 大1
●橄欖油 20g
●鹽 小1
●牛奶 200cc
●普羅旺斯/香草 大1(去年義大利玩時買的)
●酵母粉 小1又1/2

此配方是參考 香草-迷迭香土司 修改的,等下就來看看好不好吃囉?

烤的期間不似迷迭香那麼迷人,據安娜印尼人說法好像不香a~對,也沒有平時的蜂蜜香了!

我再聞一下原香料的味道,有點小嗆鼻我怎麼沒發現呢?此時心裡有點淡淡的擔心

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身高14cm左右,長的漂亮!!!看起來可口,切開來....還行~

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淡淡的香氣,而且真的是我喜歡的義式風味,現在就少好吃的沾醬了!

鄰居跟他家小姐姐也說好吃,這真是我得意之作了!!!

只是姐姐會把上面的草拔掉,一直覺為什麼有竹筷子的屑屑呢?

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第二顆吐司算是失敗的發糕,可能是我水份太多,她就長的更醜了!記得用的可是有機無農藥的紅蘿蔔,要哭了啦~結果大家好給面子還是吃光光了

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【1吐司麵包】核桃葡萄乾吐司 

●高筋麵粉 250g(水手牌高筋麵粉)
●奶油 10g
●蜂蜜 大2
●奶粉 大1
●鹽 小1
●牛奶 180cc
●酵母粉 小1(法國燕子牌強力即發酵母)
○葡萄乾 20g(不想太甜放少一點,這次20g就好)
○核桃 30g

我覺只要加果乾大家都愛,配方沒弄錯,基本上都會發酵的很好,烤出來又漂亮又好吃哦~

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