Carol自在生活:湯種基本麵包麵團
王傳仁陽光宣言:用湯種法對付麵包機
【湯種】湯種基本麵團
依Carol老師第一個作法先操作,果真我是慢速攪拌吧!不均勻 硬著頭皮切下約60g,等等要用,餘放涼包起來備用(可冷藏3天)
]]>首先以阿基師教的炒紅豆開始,我抄了20分鐘吧!用的是透明鍋蓋悶住而已~我都做半套
總之...最後我將300g的撈一半起來準備做豆沙餡,另一半則再滾一下,配合加糖的程序;另一鍋我是大火煮開,下冷凍芋圓,再滾開後中火煮到浮起來,不放心再煮一下,有點變胖,我想該是起來泡冷(冰)水的時候(天冷我用冷水而已~)
我的紅豆芋圓處女湯,沒話說!超好喝!!!
]]>接著二顆都是一半自家吃,一半送人的,不過我早上起來時,蔓越莓已經沒有了!
【8全麥麵包】黑芝麻全麥麵包(全麥粉50%)
]]>一樣只加黑楜椒及海塩,切成4份,捲起來就好。這個不太會出錯,只是一定要包好,不要露餡或爆餡就好!
真的很成功a~但我覺味道還不夠鹹,所以沒味道,但很想養生的阿媽說很好!
]]>●高筋麵粉 250g(水手牌高筋麵粉)
●奶油 15g
●蜂蜜 17g
●鹽 小1
我想很快就會第四次進貨,因為第三次進貨的麵粉早就打開來用了!
【4速成吐司】蔓越莓核桃
●高筋麵粉 280g(水手牌高筋麵粉)
●奶油 10g
還想混些其他麵粉(低筋、全麥粉)來試試不同口感,這次採購洽發三代全麥粉、洽發日本規格麵粉彩紅、洽發低筋麵粉、荷蘭Zeelandia雜糧預拌粉(多穀物)...其實我也不懂這些東西好不好?太糗了!
而且...還買了水滴巧克力豆,莫名其妙的也把桿麵棍及切麵板買好,心想總要做做麵條吧!雖然還未排入時程表。
【1吐司麵包】號稱全麥吐司之葡萄乾、核桃來祝壽,祝美麗詠媽天天開心!
●高筋麵粉 200g(水手牌高筋麵粉)
終於澄爸說:去買吧!
在大黃嫂的幫助下,什麼都買好了,就等二天就全會到宅
]]>深深有感,這一年的不好不壞,讓妹在復健上的進步已為自己領到不少進步獎!
為什麼要使用"生酮飲食"治療癲癇呢?
幼兒癲癇有些會改變型態,很不幸地,澄寗就是大小發作都有,一直到2011/3月確定是點頭癲癇。
藥物已經調到不行再調,也服用4種癲癇藥物,真是頑固到一個不行,令人生氣!
]]>雖然只是龍媽隨口提,也是說進我心裡去了;雖然澄爸說不過是一頓飯而已...(澄媽:啊~你不會懂啦~)
但只是吃飯也太無聊了~老梗就是交換禮物,哈哈))
餐廳不難訂,倒是訂下時間就花了二週吧!
]]>背挺的比上學期還好,媽咪真的開心死了~~~
而且可以坐十幾分鐘a~月底去拍骨科X光,請你拿出一樣的水準啊~~~我會借板凳去X光室的
]]>澄媽:我只記得我吐了!天氣是還不錯啦~但我吐了!
所以...沒有分享小叮噹好不好玩?哈哈哈))))無障礙是很不錯,只是有高有低,大人們辛苦些 ^^
這次兒童育樂中心(遊樂世界)超好玩的!大人比小孩還開心
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Tel:2391-2889
Address:台北市中正區仁愛路2段74號
營業時間:週二至週日AM8:00-PM6:00,週一公休
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也是因為我最喜歡綠巨人玉米粒/醬,MASA見面會也是賺到!
我想了好久新年要寫些什麼?感謝什麼人?該許什麼願望?
說說澄妹的某科醫生好了,
他是個慢熟型的好醫生,默默在某FB社團裡回訊息,雖然沒有每則都回,但是很有心!
因為據社團管理員表示,他是詢問名單裡唯一願意加入社團的醫生,哈!
]]>打包胃造簍管專用盒!非常方便哦~將需要的東西都放進去吧!
今年出遊幾次,習慣帶著備用的胃造口一起出門,就算是金山過夜也不想自己緊張半死,壞了假期
帶來帶去的胃造口最怕折到了!
]]>這年狀況不錯,加上中心開了暑期游泳課,當然!一定!不會缺席啊!
所以玩水的機會變多很多,而且澄寗也非常喜歡下水運動!
游泳課下水的時間近一小時,除了社工老師、物理治療師外,中心還請二位游泳教練陪我們
第一天上課似乎有點混亂,連我都不太了狀況,幸好有諧星黃小姐...
]]>我們總會開玩笑,學費很貴,來這裡睡很浪費錢,在家睡不用錢!
午休時間都過了,還沒睡飽!
]]>嘿~我們的大Baby生日快樂!
媽咪給你下個標叫"精彩5歲"
你是家裡活的最精彩的人!
我們在你身上看到生命的韌性!一個小小身軀縱然有許多能力不足,卻是生命力十足!
]]>水悅亮 是什麼?
•日抛棄式軟性隱形眼鏡
•一般片無散光(散光100度內可試戴)
•含水量55%
]]>這是我第一次包廳看電影~很感謝大家的幫忙,才能促成此事!
當天心情真的很激動!忙的很開心!看到大家的笑容也很開心!
]]>繼前二次不到一個月就水球破的C胃造口...家裡早就備一條"第一次用的富強牌PEG"
天使家族有家長推薦,所以澄媽買在家UB,不想再慌慌張張了...老娘心臟真的不強!
哎~當這次又不到一個月又破時...真的要拿出"第一次用的富強牌PEG"
哎~哎哎哎~~~到底要嘆氣幾次呢?不勘用的速度跟代理商一樣...令人失望!
]]>南庄理查吉兒是澄爸親友開的咖啡廳,聽從GPS指示開進南庄老街...車多,其實澄伯父已經叫我們不要開進去了!我們也不會走外圍啊~~~
再開進南江街...哇嗚~好漂亮的建築,在一排的老房子中相當顯眼
小型庭園孩子在這兒滑~滑步車pushbike(就是沒有踏板的腳踏車)還有泡泡槍,有很可愛的畫面,沒拍到!
]]>後樂園町日式料理我和Fiona去過一次,還遇到顧大攝影師!
第一次的造訪就讓我們留下好印象,好吃a~當時二個人也是粉熱,這次約了第二次...竟然還想帶著3個小屁孩!
第一個小屁孩:我不喝酒!(表情是已經茫了嗎?)
]]>我是被一張照片吸引,不是夜景太美,是停車場有坡道能到餐廳的感覺...訂位時還是問了一下,小姐說要從停車場進來,有坡道!聽到這兒就放心準備出門吧!
父女倆都睡飽了,也下起大雷雨!但我們還是出發~
整路上都很興奮的妹~穿AFO的腳一直踢到門...
]]>今年四月終於自動戒掉奶嘴了,哈哈))其實當媽的我也沒很在意,倒是外面的阿公阿媽看了不習慣,常好奇她為什麼還在吃奶嘴?
OS.因為她需要得到滿足啊~阿媽~
我特別上網查口腔期是什麼?原來是到2歲而已啦~真是歹勢,哈哈))沒關係啦~開心就好了,沒有得到足夠滿足,對人格會有後遺症的哦~不是我說的,是佛洛依德說的...
口腔期(oral stage):發生於0-2歲。此時期的性感區為口腔,也就是嘴巴、嘴唇和舌頭。嬰兒主要靠吸吮、吞嚥等活動刺激得到本能性快感。這時母親的乳房是最重要的快樂來源。
]]>澄寗從一開始坐在水池,一直到離開池子都是開心的,我太愛她的表情了!
她太明顯的在享受,身為父母的我們看了好開心
]]>我們又要出發了~
朋友問我們為什麼又去了?
因為澄爸是賭聖,哈哈)))
又問怎麼免費公海行呢?
]]>是她的鞋子,通常我會簡單的回答"鞋子"
事實上它有個專業名詞:踝足部支架 Ankle-Foot Orthosis, AFO
就長這樣,沒有關節的AFO,這是澄寗的第二雙AFO,2011/6月拿到的~
]]>澄妹可以靠在爸比身上坐著哦~撒嬌的臉
等待的時間有玩遊戲~很不容易中!閒也是閒著就玩了一下~~~
魔術秀我們有看~還有場主秀很好看~但不能拍照,一定是我太久沒出門,看的我嘴巴一直張很大(哇~嗚~)的驚呼~我這個土包子!
]]>出發當天下雨加上皇家加勒比海號擋在麗星郵輪前面,所以必須坐接駁車才能上船,但我們要上上下下太麻煩了!
只好提出小小要求,自己開車過去讓妹在那裡下車,就不用折騰她...
當然,也是一陣混亂的來來回回,終於下車了!
有遮雨棚沒錯啦~但下雨就是煩!連澄妹都沒活力的等待~
]]>所以這篇麗星郵輪,拍謝啦~你看不到房間及郵輪風貌,我想把重點放在【輪椅行不行?】
到底行不行?
答案是肯定行!
也有許多輪椅朋友搭過發過不少分享文,郵輪公司也很歡迎年紀大的老人家、或是閤家歡的親子及輪椅族。
]]>因居家照護在家近2年,2011.9開始上學,學校的口腔課,讓媽咪想起台大的曾老師(語言治療師),也該回去讓她看看澄寗了。
學校教我們貝氏刷牙、利用紗布包食物讓澄寗練習"咀嚼",這是澄寗2011年的照片,當年臉還粉肉,是個小米其林啊~
開始回台大治療,我們從學校出發,記得萩鶯老師還很貼心的幫我準備水果,中和的老師就是這麼貼心
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觸覺敏感的黃妹,只要一生病後就完全變"仙姑"碰不得!
我們用觸覺刷來刷拭身體四肢及背部,降低她的觸覺敏感、還能安定情緒,增強其他知覺的感受...
]]>念書時跟獎沒什麼緣份,更別提高中聯考的作文了,哇哈哈~
得獎感言要來了:
謝謝中和發展中心秋芳老師的鼓勵,如果沒有你叫我去參加活動,就不會有今天喜悅!
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『教育平權,基本人權』
跟在遊行隊伍中大呼口號,內心好激動!
]]>"傳染"這二個字太傷人!
重症、癌症、罕病的孩子們不會傳染...這些都不是傳染病,其實他們比我們還擔心"被傳染"!
尤其是正在化療的孩子,他們更怕外面的病菌,他們的抵抗力好比新生兒一般脆弱~
我有一個孩子是罕病兒,讓他生病的不是病菌,不是某種無藥可醫的傳染病,是基因缺陷!沒聽過基因會傳染的吧!
]]>又是分秒必爭的胃造口危機!差點又要去急診室,幸好阿姨說老師有用☆棉花棒☆
下午一點半
原來有續集,是管子水球破了...黃爸爸正在路上,謝謝品琪跟老師把管子塞回去!內視鏡室小姐只交代一件事,要塞回去!
下午三點半
澄寗的生酮飲食,在甜食內需加入15cc的鮮奶油,讓他的尿酮價數不被影響太大,但小朋友吃不了那麼多,我們只好幫著一起肥囉~
[黃家私房菜]翡翠白玉奶油義大利麵
黃爸爸取的小名,說出來就一點美感都沒~翡翠就是蘆筍;白玉就是雞肉啦~
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"我們"還是放在前面了!
老實說我不知道我們家的寶貝在想什麼?
所以這是一個母親的分享,與大家共勉之。
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